Giới thiệu về máy làm đá công nghiệp

Các máy làm đá viên công nghiệp thường có công suất lớn, có khả năng tạo ra hàng nghìn đến hàng chục nghìn viên đá mỗi ngày. Đối với các doanh nghiệp cần sử dụng đá viên liên tục để phục vụ khách hàng, việc sở hữu máy làm đá viên công nghiệp giúp đảm bảo nguồn cung đá liên tục và hiệu quả.

Các máy này thường có nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau để phù hợp với nhu cầu và không gian của từng doanh nghiệp. Một số tính năng phổ biến của máy làm đá viên công nghiệp bao gồm tự động làm đá, khả năng lưu trữ đá, và khả năng tạo ra đá theo nhiều hình dạng khác nhau như viên hoặc lá.

Đá viên được tạo ra từ máy này thường sạch và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, phục vụ cho các mục đích làm mát, làm lạnh thức uống, và làm đẹp mặt trong các công việc trang trí thực phẩm.

Nguyên lý hoạt động máy làm đá

– Quy trình hoạt động của máy làm đá viên: Nước – hệ thống xử lý nước – thùng chứa – máy làm nước đá – kho lạnh.
– Từ nguồn nước có sẵn hoặc nước giếng khoan sau khi được xử lý đạt tiêu chuẩn sẽ được bơm lên bồn chứa bằng inox.

– Sau đó, nước sẽ tự động cấp vào thùng chứa làm nước đá, sau đó chảy vào các ống đá. Cối đá có cấu tạo bên trong gồm nhiều ống inốc với kích cỡ theo yêu cầu. Lúc này một phần nước được làm lạnh và đóng băng bám trên bề mặt của thành ống. Phần nước thừa được một thùng nước hứng ở bên dưới và tiếp tục được bơm lên phía trên. Cơ chế làm lạnh của máy sản xuất nước đá viên là cơ chế làm lạnh trực tiếp bằng môi chất lạnh. Môi chất lạnh được đưa vào ngập trong cối đá, sôi bên ngoài các ống đá và bay hơi làm lạnh máy làm đá.

– Khi nước đá đã đông đặc đầy kín ống đá, máy sẽ chuyển chế độ xả đá. Cơ chế xả đá bằng cách cho ga nóng đi vào cối đá, nhiệt độ trong cối sẽ tăng lên làm tan một lớp mỏng và nước đá tách khỏi thành ống.

Sửa máy làm đá

Quy trình làm việc

Nguyên nhân khiến máy chạy lâu không ra đá là do

♦ Nguồn nước vào làm đá quá nóng: nước vào làm đá quá nóng làm cho thời gian làm đá bị kéo dài. Thông thường, thời gian làm đá sẽ kéo dài từ 5 đến 15 phút so với bình thường. Ngoài ra, có thể nguồn nước giải nhiệt cấp cho hệ thống làm mát quá nóng sẽ ảnh hưởng đến hiệu suất giải nhiệt của máy làm đá cũng dẫn tới tăng thời gian làm đá. Cách xử lý ở đây là che chắn mát các thiết bị chứa nước ngoài trời hoặc đường ống dẫn đến hệ thống cấp nước.

♦ Bình giải nhiệt bị bám bẩn: Sau quá trình hoạt động, chất bẩn bám vào hệ thống đường ống trong hệ thống giải nhiệt. Thời gian bám bẩn tùy thuộc vào chất lượng nguồn nước và loại ống đồng trong bình ngưng, ống càng nhỏ càng dễ bám bẩn. Việc bám bẩn làm giảm hệ số trao đổi nhiệt, gas không được giải nhiệt tốt dẫn đến thời gian làm đá bị kéo dài. Cách xử lý ở đây là kiểm tra nguồn nước cấp và vệ sinh bình trao đổi nhiệt. Có thể sử dụng phương pháp vệ sinh thủ công hoặc sử dụng hóa chất. Bạn lên lưu ý, đó là nếu dùng hóa chất phải đảm bảo vấn đề an toàn người xử lý và an toàn thiết bị do hóa chất có tính ăn mòn cao, có thể phá hủy đường ống trao đổi nhiệt.

♦ Bộ trao đổi nhiệt bị xì gas: Do quá trình chế tạo không đảm bảo yêu cầu kĩ thuật dẫn tới bị quá nhiệt bị xì hoặc sử dụng sau 1 thời gian bị xì. Làm cho lượng gas cấp đi thẳng về máy nén, lượng gas hút qua máy nén giảm dẫn đến thời gian làm đá bị kéo dài. Cách xử lý trong trường hợp này đó là tháo bình quá nhiệt, thử xì để hàn mối hàn bị xì hoặc thay thế.

♦ Máy nén bị giảm công suất: máy nén bị sự cố giảm công suất thông thường do ảnh hưởng đến kết máy có thể là lá hút đẩy hoặc giảm tải. Cách xử lý đó là tháo nắp máy nén kiểm tra các lá hút/đẩy.

Nước bị tràn ra thùng

Các vấn đề máy làm đá thường gặp phải

Cung cấp dịch vụ trọn vẹn – hoàn hảo

Bạn đang ở Hà Nội và đang đi tìm công ty điện lạnh uy tín và đảm bảo chất lượng? Đừng lo chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện điều này nhanh chóng hoàn toàn tin tường và không lo về giá.
+ Bây giờ bạn chỉ cần nhấc máy lên và gọi ngay cho dịch vụ sửa chữa của công ty Thịnh Phát qua số 0974 769 865. Sẽ có người tiếp nhận thông tin và đến tận nơi kiểm tra và khắc phục cho máy làm đá viên của bạn hoạt động bình thường trở lại

+ Quy trình sửa máy lạnh tại nhà chuyên nghiệp và nhanh chóng đã được thiết lập hơn 10 năm qua, giúp quý khách cảm thấy hài lòng nhất.

+ Quý khách sẽ hài lòng với dịch vụ của chúng tôi cũng như cách ứng xử nhân văn, lịch sự của các nhân viên tại Công ty điện lạnh Hùng Cường. Cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và ủng hộ.

Gọi ngay 0974 769 865